25 câu hỏi lý thuyết về este và lipit hay gặp nhất

Lê Tài Tháng Mười 11, 2021

trắc nghiệm lý thuyết este lipit

Xin chào các bạn, bài viết hôm nay HocThatGioi sẽ trình bày đến các bạn 25 câu hỏi về Lý thuyết este và lipit hay gặp trong các đề thi THPTQG. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn ôn lại những kiến thức liên quan đến Lý thuyết este và lipit để học hiệu quả hơn nhé!

Câu 1: Đun nóng este $CH_{3}COOCH=CH_{2}$ với một lương dung dịch vừa đủ NaOH, sản phẩm thu được là

a. $CH_{2}=CHCOONa$ và $CH_{3}OH$
b. $CH_{3}COONa$ và $CH_{3}CHO$
c. $CH_{3}COONa$ và $CH_{2}=CHOH$
d. $C_{2}H_{5}COONa$ và $CH_{3}OH$

Câu 2: Đun nóng este $CH_{2}=CHCOOCH_{3}$ với một lương dung dịch vừa đủ NaOH, sản phẩm thu được là

a. $CH_{2}=CHCOONa$ và $CH_{3}OH$
b. $CH_{3}COONa$ và $CH_{3}CHO$
c. $CH_{3}COONa$ và $CH_{2}=CHOH$
d. $C_{2}H_{5}COONa$ và $CH_{3}OH$

Câu 3: Một este có công thức phân thử là $C_{4}H_{6}O_{2}$ , khi thủy phân trong môi trường axit thu được axetandehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là

a. $HCOO-C(CH_{3})=CH_{2}$
b. $HCOO-CH=CH-CH_{3}$
c. $CH_{3}COO-CH=CH_{2}$
d. $CH_{2}=CHCOOCH_{3}$

Câu 4: Thủy phân este E trong môi trường axit thu được cả hai sản phẩm đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo thu gọn của este E là

a. $HCOO-C(CH_{3})=CH_{2}$
b. $HCOO-CH=CH-CH_{3}$
c. $CH_{3}COO-CH=CH_{2}$
d. $CH_{2}=CHCOOCH_{3}$

Câu 5: Chất nào sau đây phản ứng được với dung dịch NaOH, dung dịch brom và $AgNO_{3}/NH_{3}$ ?

a. $CH_{3}COO-C(CH_{3})=CH_{2}$
b. $HCOO-CH=CH-CH_{3}$
c. $CH_{3}COOCH=CH_{2}$
d. $CH_{2}CHCOOCH_{3}$

Câu 6: Trong các công thức sau đây, công thức nào là của chất béo?

a. $C_{3}H_{5}(OCOC_{4}H_{9})_{3}$
b. $C_{3}H_{5}(OOC_{17}H_{33})_{3}$
c. $C_{3}H_{5}(COOC_{17}H_{33})_{3}$
d. $C_{3}H_{5}(COOC_{15}H_{31})_{3}$

Câu 7: Tên hợp chất có công thức cấu tạo $(C_{17}H_{33}COO)_{3}C_{3}H_{5}$ là:

a. triolein
b. tristearin
c. trilinolein
d. tripanmitin

Câu 8: Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được glixerol và :

a. $C_{17}H_{31}COONa$
b. $C_{17}H_{35}COONa$
c. $C_{17}H_{33}COONa$
d. $C_{15}H_{31}COONa$

Câu 9: Phân tử khối của tripanmitin là

a. 806
b. 884
c. 808
d. 890

Câu 10: Isoamyl axetat là este có mùi chuối chín có khối lượng phân tử là:

a. 116
b. 144
c. 102
d. 130

Câu 11: Thủy phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y ( $M_{X}< M_{Y}$ ). Bằng môt phản ứng có thể chuyển hóa X thành Y. Chất Z không thể là

a. metyl propionat
b. metyl axetat
c. etyl axetat
d. vinyl axetat

Câu 12: Chất nào sau đây khi đun nóng với dung dịch NaOH thu được sản phẩm có anđehit?

a. $CH_{3}COOCH_{2}CH=CH_{2}$
b. $CH_{3}COOC(CH_{3}=CH_{2})$
c. $CH_{2}=CHCOOCH_{2}CH_{3}$
d. $CH_{3}COOCH=CHCH_{3}$

Câu 13: Phát biểu nào sau đây là không đúng?

a. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hidro khi đun nóng có xúc tác Ni
b. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
c. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm
d. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo

Câu 14: Este nào sau đây khi phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo ra hai muối ?

a. $C_{6}H_{5}COOC_{6}H_{5}$ (Phenyl benzoat)
b. $CH_{3}COO(CH_{2})_{2}OOCH_{2}CH_{3}$
c. $CH_{3}OOC-COOCH_{3}$
d. $CH_{3}COOC_{6}H_{5}$ (Phenyl axetat)

Câu 15: Cho tất cả các phát biểu sau:

(a). Tất cả các este đều tồn tại ở thể lỏng.

(b). Phản ứng giữa este và NaOH là phản ứng một chiều.

(c). Dầu ăn và dầu máy có cùng thành phần nguyên tố.

(d). Các este được tạo từ axit và ancol tương ứng.

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4

Câu 16: Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan trong một số dung môi hữu cơ như xăng, benzen…

(b) Để biến chất bẻo lỏng thành chất béo rắn người ta cho tác dụng với hidro có xúc tác Ni.

(d) Chất béo là thức ăn quan trọng của con người.

Tổng số phát biểu chính xác là:

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4

Câu 17: Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được ứng dụng trong sản xuất đồ hộp, mì sợi

(b) Chất béo rắn làm mất màu brom

(d) Thủy phân chất béo trong môi trường axit ta thu được muối và glixerol

Tổng số phát biểu chính xác:

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4

Câu 18: Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là este của glixerol và axit béo

(b) Các chất béo lỏng đều làm mất màu nước brom

(d) Chất béo nhẹ hơn nước và thường nỗi lên trên mặt nước

Số phát biểu đúng là:

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4

Câu 19: Thủy phân $C_{4}H_{6}O_{2}$ trong môi trường kiềm thu được hỗn hợp sản phẩm mà các chất sản phẩm đều có phản ứng tráng gương. Cấu tạo có thể của este là:

a. $HCOOCH=CHCH_{3}$
b. $CH_{2}=CHCOOCH_{3}$
c. $HCOOCH_{2}CH=CH_{2}$
d. $CH_{3}COOCH=CH_{2}$

Câu 20: Thủy phân chất hữu cơ X trong dung dịch NaOH(dư), dun nóng, thu được sản phẩm gồm 2 muối và ancol etylic. Chất X là

a. $CH_{3}COOCH_{2}CH_{2}Cl$
b. $CH_{3}COOCH_{2}CH_{3}l$
c. $CH_{3}COOCH(Cl)CH_{3}$
d. $ClCH_{2}COOC_{2}H_{5}$

Câu 21: Thủy phân ese $C_{4}H_{6}O_{2}$ trong môi trường axit thu được hỗn hợp các chất đều có phản ứng tráng gương. CTCT của este có thể là

a. $CH_{3}COOCH=CH_{2}$
b. $HCOOCH_{2}CH=CH_{2}$
c. $HCOOCH=CHCH_{3}$
d. $CH_{2}=CHCOOCH_{3}$

Câu 22: Công thức tổng quát của este tạo bởi axit đơn chức no, mạch hở và ancol đơn chức no mạch hở có dạng

a. $C_{n}H_{2n+2}O_{2}(n\geq 2)$
b. $C_{n}H_{2n}O_{2}(n\geq 2 )$
c. $C_{n}H_{2n}O_{2}(n\geq 3)$
d. $C_{n}H_{2n-2}O_{2}(n\geq4 )$

Câu 23: Một este có công thức cấu tạo (A) $CH_{3}COOCH=CH_{2}$ , cho biết (A) được điều chế từ cặp chất nào sau đây

a. $CH_{3}COOH,HOCH=CH_{2}$
b. $CH_{3}COOH,CH_{2}=CH_{2}$
c. $CH_{3}COOH,CH=CH$
d. $CH_{2}=CHCOOH, HOCH_{3}$

Câu 24: Cho ba chất hữu cơ sau đây: $HCHO, HCOOCH_{3}, HCOONH_{4}$ . Chúng đều có đặc điểm chung là

a. Làm quỳ tím hóa đỏ
b. Đều tác dụng với NaOH
c. Tác dụng với lượng dư $AgNO_{3}/NH_{3}$ đun nóng, tạo ra bạc kim loại
d. Không có điểm chung nào hết

Câu 25: Dãy các chất nào sau đây có thể phản ứng tráng gương?

a. $CH_{3}CHO, HCOOH, HCOOCH_{3}$
b. $HCHO, CH_{3}COOH, HCOOCH_{3}$
c. $CH_{3}CHO, HCOOH, CH_{3}COOCH_{3}$
d. $CH_{3}CHO, CH_{3}COOH, HCOOH$

Như vậy, bài viết về 25 câu hỏi về Lý thuyết este và lipit của HocThatGioi đến đây đã hết. Đừng quên Like và Share để HocThatGioi ngày càng phát triển hơn nữa nhé. Cuối cùng, cảm ơn tất cả các bạn đã theo dõi hết bài viết.